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바리스타 교육은 기초반, 기본반, 심화반으로 구성되어 있습니다.
그 중에서 <카페메뉴반>은 심화반으로 카페 실무에 필요한 과정입니다.
카페에서 근무하기를 원하거나 카페창업을 준비하는 분들이 카페에서 실제로 제공되는 메뉴를 배웁니다.
카페가 아니더라도 가정에서 즐기기 위해 배우셔도 좋습니다.
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01 수강신청 자격
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바리스타 2급 자격증 보유 또는 추출과 스티밍이 원활한 경력자
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오전반 : 매주 수요일 오전 10시 ~ 1시
오후반 : 매주 수요일 오후 3시 ~ 6시
저녁반 : 매주 목요일 저녁 7시 ~ 10시
* 시간협의 및 조정 가능
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| 차시 | 교육내용 |
| 1차시 | coffee menu - 카페 에스프레소를 이용한 메뉴 |
| 2차시 | non-coffee menu - 커피가 들어가지 않는 라뗴류, 스윗메뉴 |
| 3차시 | 과일이 들어가는 에이드류, 스무디류, 과일주스류 |
| 4차시 | 프라푸치노류, 세계각국의 커피메뉴, 트렌드 카페메뉴 |
| * 휩크림(생크림) 제조와 블렌더와 쉐이커 사용법 등 메뉴제조에 필요한 스킬들도 배우게 됩니다. | |
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